Speisen

Hauptspeisen

Schlachtplatte mit Brotkorb 

Leber und Blutwurst mit Kraut und Brotkorb

Kesselfleisch mit Kraut mit Brotkorb

Salzfleisch mit Kraut mit Brotkorb

Braten vom Schweinehals mit mit Hausgemachtem Kartoffelsalat

Schnitzel   wahlweise mit  Spätzle/Pommes/Hausgemachtem Kartoffelsalat

Kupferzeller Schnitzel (überbacken)

Bratwürste mit Kraut/Hausgemachtem Kartoffelsalat und Brotkorb

Maultaschen überbacken mit Hausgemachtem Kartoffelsalat

Maultaschen in der Brühe

überbackene Brote

 Salzfleischtoast (mit Zwiebeln)

Chefs-Lieblingstoast (mit Ananas)

Vegetarischer-Toast (mit Paprika, Pilzen, Zwiebeln)

Besentoast (mit Brät)

Vesper

Schmalzbrot

Käsebrot

Gsälzbrot

Käsewürfel

Brätbrot  

Salate ( Juni bis August)

Chefsalat (mit Schweineschnitzel in Streifen)

Großer gemischter Salat (mit Salzfleisch- und Käsestreifen)

kleiner gemischter Beilagen Salat

Für unsere kleinen Gäste oder als Beilage

Pommes

Hausgemachter Kartoffelsalat

Spätzle /mit Soße

Kraut

Getränke

Weine

Wir verkaufen ausschließlich unsere eigenen in Pfedelbach/Teilort Griet produzierten Weine.

Haus-Wein (Weiß/Rot/Rosé)

Wein-Schorle (Weiß/Rot/Rosé)

Riesling halbtrocken

Riesling feinherb

Riesling mit Muskateller

Roséwein

Lemberger Weißherbst

Muskattrollinger Weißherbst

Sunshine Rosé (süß)

schwarze Hex (Rotwein)

Trollinger/Lemberger süffig

Acolon trocken

Regent trocken

Lemberger trocken

Cabernet Cubin Auslese lieblich

Schnaps/Likör

Williams Christ

Himbeerschnaps

Mirabellenschnaps

Quittenschnaps

Quittenlikör

Kirschlikör

Alkoholfrei

Mineralwasser

Wasser still

Mineralwasser süß

Apfelsaftschorle

Johannisbeerschrole

Cola/Fanta/Mezzo Mix

Eine ausführliche Allergenauszeichnung nach der

Lebensmittelinformationsverordnung

ist auf Wunsch in unserer Wirtschaft schriftlich einsehbar.